Bunda sedang mencari ide resep daging sapi kuah kecap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena daging sapi kuah kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep daging sapi kuah kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging sapi kuah kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging sapi kuah kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat daging sapi kuah kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan daging sapi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging sapi kuah kecap memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging sapi kuah kecap:
- Siapkan 1 kg daging sapi (potong miring jangan terlalu tebal)
- Siapkan 5 bawang putih besar (keprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Air 1/2 panci presto (masukkan daging dulu baru air)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 10 rawit utuh
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Ambil 7 kemiri
- Sediakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Siapkan 3/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 3/4 sdt kayumanis bubuk
- Siapkan 3/4 sdt cengkeh bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 8 daun jeruk (buang batangnya, sobek sobek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 serai (keprek)
- Siapkan 1 buah tomat (iris menjadi 6 bagian)
- Ambil 1 tangkai daun bawang (iris 2 cm)
- Ambil 6 sdm kecap manis (bisa ditambah kalau dirasa kurang, me:bango)
- Ambil Gula pasir
- Ambil Garam
Langkah-langkah membuat Daging sapi kuah kecap:
- Masukkan daging dan air kedalam panci presto, kemudian tambahkan bawang putih yg sudah di keprek dan juga garam. Masak dengan api paling besar hingga mendidih dan buang kotoran yang mengambang
- Ambil wajan baru, panaskan minyak kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Setelah harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan gula. masak hingga bumbu matang
- Setelah bumbu matang, tuang bumbu ke dalam daging, aduk rata dan tutup panci presto. Masak dengan api paling besar kurang lebih 35 menit tergantung jenis daging (dihitung sejak panci presto bunyi)
- Setelah di presto, buka tutup panci, masak lagi dengan api besar sampai air sedikit menyusut, kemudian masukkan rawit utuh, potongan tomat dan daun bawang. Masak hingga aroma khas tomat dan rawit nya hilang kemudian matikan api, taburkan dengan bawang goreng dan tutup kembali pancinya. Biarkan 1/2 jam sebelum di hidangkan (tujuannya agar bumbu benar benar meresap ke daging)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging sapi kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging sapi kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
