Lagi mencari inspirasi resep ati sapi masak kecap yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ati sapi masak kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ati sapi masak kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ati sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati sapi masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ati sapi masak kecap menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ati sapi masak kecap:
- Sediakan 1/2 kg ati sapi, potong selera
- Ambil Air bekas cucian beras
- Gunakan 65 ml santan cair sachet
- Gunakan Air (4x sachet bks santan)
- Siapkan 1 sdm air gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sct kaldu bubuk jamur ori
- Gunakan Bumbu blender:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe keriting merah (buang biji)
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan lain:
- Siapkan Laos geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Merica bubuk
Cara membuat Ati sapi masak kecap:
- Rendam ati dengan air bekas cucian beras, diamkan kurleb 15-30menit. Tiriskankan, cuci dengan air mengalir hingga bersih, siaihkan.
- Tumis bumbu blender dengan 6 sdm minyak goreng hingga wangi,tambahkan klaos, salm dan daun jeruk, tambahkan kaldu bubuk dan sesikit garam, aduk merata hingga wangi tambahkan potongan ati, aduk2 hingga ati berubah warna, tambahkan gula merah + kecap manis, aduk rata, tambahkan santan + air, aduk rata, kecilkan api, biarkan hingga pinggiran mendidih, aduk2, masak dengan api kecil
- Saat air sudah berkurang dan ati empuk, besarkan api sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental, cicipi, koreksi rasa, tambahkan garam/merica bubuk jika diperlukan, angkat, sajikan hangat dengan sayur bening bayam dan sambel mateng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati sapi masak kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
