Anda sedang mencari panduan resep rendang sapi khas padang daging empuk yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi khas padang daging empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi khas padang daging empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi khas padang daging empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi khas padang daging empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang sapi khas padang daging empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi khas padang daging empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Sapi khas Padang daging empuk:
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1 kg Daging sapi
- Siapkan 2 butir kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr cabe merah besar / 4-5 buah
- Gunakan 150 gr cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya
- Sediakan 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 6 butir kapulaga
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serah di belah lalu di geprek
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm lengkuas di geprek
- Gunakan 1 1/2 Sdm Garam
- Siapkan 1 Sdm Gula pasir
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk:
- Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh
- Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja
- Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar.
- Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging
1. Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula.
1. Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi khas Padang daging empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi khas padang daging empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
