Mom sedang mencari panduan resep rendang daging sapi empuk yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rendang daging sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi empuk
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi Empuk menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk:
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3-5 buah cabai merah besar
- Siapkan 10-15 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe (sy tdk pakai karna tdk ada)
- Sediakan 1 sdt ketumbar biji (di sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (tambahan dari saya)
- Siapkan Bahan kering :
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya daun kunyit (sy tdk pakai karna tdk ada)
- Siapkan 2 batang serai yang di geprek
- Ambil 2 ruas jari kayu manis batang
- Siapkan Bahan utama dan tambahan :
- Siapkan 1 kg daging sapi segar
- Ambil 2 biji sun kara @65 ml
- Sediakan 1,5 liter air bersih
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak goreng hingga wangi. Setelah wangi masukkan bahan kering. Daun salam, daun jeruk, daun kunyit di sobek2 terlebih dahulu untuk mengeluarkan wanginya. Lanjutkan menumis hingga semua bumbu tercampur merata dan wangi.
- Selanjutnya, masukkan daging sapi dan tambahkan air bersih sebanyak 1 liter. Aduk rata lalu masak dengan api kecil selama -+1jam. Sesekali di aduk agar bumbu bisa meresap merata ke daging. 1 jam kemudian tambah sisa air bersih sebanyak 500 ml. Lanjut masak hingga air menyusut. Total memasak 2 jam
- Setelah air susut dan mulai mengental masukkan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata. tambahkan sun kara lalu aduk merata dan tes rasanya jika sudah sesuai dengan lidah maka lanjutkan memasak hingga benar2 mengental. Setelah itu. Matikan kompor dan rendang daging sapi empuk siap di hidangkan dengan nasi hangat. Selamat menikmati. Selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
