Mom sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi (empuk dan praktis)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi (empuk dan praktis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sapi (empuk dan praktis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis):
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 liter santan
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya penyedap (jika berkenan)
- Ambil Bumbu tumis
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Siapkan 22 siung bawang merah
- Siapkan 6 biji cabe merah besar
- Ambil 8 biji cabe kecil
- Ambil 2 sdm ketumbar biji disangrai
- Sediakan 5 butir kemiri disangrai
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 3 biji kapulaga
- Gunakan 1 biji pala
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis):
- Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup.
- Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati).
- Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar).
- Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang.
- Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata.
- Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
- Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk.
- Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
- (Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi (empuk dan praktis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
