Bunda sedang mencari panduan resep sate sapi empuk comot-comot yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sate sapi empuk comot-comot yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sate sapi empuk comot-comot
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate sapi empuk comot-comot, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate sapi empuk comot-comot yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate sapi empuk comot-comot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot memakai 27 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Gunakan 2 kg daging sapi
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah besar
- Ambil 8 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 4 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya masako
- Ambil 8 lembar daun pepaya
- Sediakan Untuk membakar :
- Ambil Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan Sambal Kacang :
- Sediakan 250 gr kacang tanah
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya sambal multiguna
Cara membuat Sate Sapi Empuk Comot-Comot:
- Bersihkan daging sapinya lalu potong dadu
- Blender semua bumbu kecuali daun pepaya
- Campur bumbu halus dengan daging sapi
- (getah) daun pepaya digunakan untuk membuat daging menjadi lebih empuk. Di sini daun pepayanya dikusut-kusutkan, tambah sedikit air lalu ambil sarinya. Bisa juga daun pepaya dijadikan alas dan pembungkus daging sapi. Saran untuk tidak mencampur sobekan-sobekan kecil daun pepaya dengan daging sebab nanti akan melengket pada daging. Juga kalau daun pepayanya terlalu banyak bisa-bisa satenya pahit, jadi dikira-kira saja yaa..
- Diamkan di suhu ruang sekitar 1 jam biar bumbunya meresap lalu masukkan ke freezer agar dagingnya tidak layu.
- Kalau mau buat sate tinggal ambil mau seberapa banyak dibakarnya.
- Tusuk-tusuk satenya.
- Ketika dibakar siapkan kecap dan minyak untuk olesan biar satenya tidak kering dan keras.
- Bakarnya jangan sampai kematangan alias gosong.
- Ronde pertama untuk sate selesai deh. Sudah ke foto sama sambalnya.
- Ronde berikut untuk sambal kacangnya. Haluskan kacang tanah, daun jeruk, bawang putih, kencur, garam, gula pasir. Jika sudah halus semua, kalau mau bikin tinggal ambil sebagian karena sebelum dicampur air, sambal kacangnya lebih awet.
- Halusan kacang tanah bumbu yang sudah jadi tinggal ditambah air dan kecap plus irisan bawang merah dan sambal multiguna.
- Taraaaaat.. Jadi semua deh.. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Empuk Comot-Comot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate sapi empuk comot-comot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
