Sedang mencari panduan resep sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sate ayam madura bumbu kacang lezatt
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura bumbu kacang lezatt, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura bumbu kacang lezatt sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt memakai 22 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
- Siapkan Untuk 10 porsi (100 tusuk)
- Gunakan 2 Kg daging ayam
- Sediakan Bumbu untuk merendam ayam :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 bungkus kecil kecap bangau
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Gunakan 1/2 kg kacang tanah
- Ambil 1 ons cabai merah
- Ambil 1/2 ons bawang merah
- Siapkan 1 buah santan kelapa
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 1 jempol jari lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan Bumbu Olesan saat dibakar :
- Ambil 1 saset royko sapi
- Ambil 2 bgks kecil kecap bangau
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan 2 sdm air
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:
- Potong dadu 2 kg ayam utuh (boleh juga fillet), sebelumya pisahkan dahulu kulit ayam yang untuk di sate, kemudian potong kecil2 kulit ayamnya. Taruh di wadah dahulu
- Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, maka peraslah 4 buah lemon dan lumuri, kemudian campurkan garam secukupnya.
- Bumbu kecap untuk merendam ayam : Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit. Kemudian campurkan dengan 1 bungkus kecap bangau
- Masukkan bumbu kecap ke wadah daging ayam yang telah dilumuri air lemon, dan aduk bumbu kecap dengan ayam + kulit hingga merata, diamkan selama 10 menit agar meresap
- Siapkan tusuk sate, disini saya menyiapkan 100 tusuk. Kemudian tusuklah dengan variasi daging ayam dan kulitnya sesuai selera
- Haluskan bahan2 bumbu kacang, yaitu : bawang merah, cabai merah, lengkuas. Secara terpisah, haluskan kacang tanah sampai benar2 halus.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukkan kacang tanah yang telah halus. Aduk rata
- Masukkan 1 1/4 kg gula merah (masih bulat) ke dalam wajan bumbu kacang, biarkan sampai gula merah mencair sambil diaduk2 rata
- Tambahkan 1 buah santan kelapa secara perlahan, kemudian masukkan daun salam dan pandan (agar harum). Kemudian tunggu sampai matang mendidih sampai tekstur nya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, lalu matikan kompor
- Untuk olesan saat di bakar, masukkan 2 bungkus kecap kecil bangao ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus royko sapi, 5 sdm minyak sayur, dan 2 sdm air. Kemudian aduk rata
- Siapkan pemanggang sate. Sebelum di bakar, sate terlebih dahulu di celupkan ke dalam bumbu olesan, kemudian baru taruh di panggang an.
- Bakar sate hingga matang, jika sudah matang campurkan dengan bumbu kacang yang telah di buat ;)
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura bumbu kacang lezatt yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
