Mom sedang mencari inspirasi resep sate daging bumbu padang yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena sate daging bumbu padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate daging bumbu padang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate daging bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate daging bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate daging bumbu padang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate daging bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate daging bumbu padang memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate daging bumbu padang:
- Ambil 250 gram daging sapi
- Gunakan 500 ml air (bisa ditambah sesuai kebutuhan)
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 2 cabe merah keriting
- Gunakan 4 cabe rawit ( cabe sesuai selera pedas aja)
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 1 daun kunyit
- Sediakan 1 sere (geprek)
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 cm jahe, kunyit, lengkuas
- Sediakan 1 kapulaga
- Sediakan 3 cm asam kandis
- Ambil garam, gula
- Ambil untuk pengental : 50 gram tepung beras dan 100 ml air ( bisa di tambah sesuai kekentalan yg diinginkan
- Ambil pelengkap : lontong dan bawang goreng
- Sediakan tusuk sate
Cara membuat Sate daging bumbu padang:
- Rebus daging sampai empuk dan keluar kaldunya. - Angkat dan tiriskan daging lalu potong dadu.
- Rebus kembali air kaldu daging, masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk rata. Masukkan potongan daging sampai bumbu meresap ke daging. Beri garam dan gula. Cek rasa
- Angkat potongan daging. Tiriskan. Tusuk daging menggunakan tusukan sate. Sisihkan kuah kaldu yg berbumbu tadi. - Bakar daging, jgn lupa di olesi minyak agar tidak lengket saat di bakar. - Bakar sampai harum saja. Jgn terlalu lama agar daging tidak menjadi keras.
- Panaskan kuah berbumbu kembali. Masukkan campuran tepung beras dengan air sedikit demi sedikit. Aduk terus agar tidak menggumpal. - Cek rasa. Jika sudah matang angkat. Dan siap di sajikan dengan lontong dan bawang goreng utk pelengkap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate daging bumbu padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate daging bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
