Mom sedang mencari ide resep hati sapi kecap pedas yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hati sapi kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Gunakan 1 kg hati sapi
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 Batang sereh (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bamer
- Ambil 7 siung baput
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan Seujung sdt lada kasar
- Siapkan seujung ruas jari kunyit
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sachet kecap bango
- Ambil secukupnya garam, masako, penyedap
Cara menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati sapi kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
