Anda sedang mencari panduan resep rawon sapi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena rawon sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rawon sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rawon sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Sapi:
- Gunakan 350 gr daging sapi sandung lamur
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 buah kluwek
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu geprek
- Gunakan 1 buah daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan secukupnya Tauge pendek
- Gunakan Telur asin
- Sediakan Emping goreng kecil
- Ambil Mentimun
- Gunakan Kemangi
- Ambil Tempe goreng (selera)
- Ambil Sambal terasi
- Sediakan 1 lembar Daung bawang
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi:
- Cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang. Ambil dagingnya dan iris kecil sesuai selera lalu masukkan lagi ke dalam rebusan air. Rebus hingga empuk. Air yang digunakan secukupnya saja (saya pakai 1.5 liter)
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu geprek. Untuk kluwek lebih baik direndam dalam air panas terlebih dulu supaya lebih mudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu rawonnya hingga harum. Daging sapi yang sudah di iris boleh ikut ditumis dengan bumbu supaya semakin meresap bumbu ke dagingnya
- Jika sudah matang, masukkan kembali bumbu dan daging ke dalam kuah rebusan.
- Berikan garam 2 sdm, 2 sdt kaldu jamur, dan 1.5 sdm gula pasir. Mengenai rasa bisa disesuaikan dengan selera.
- Sembari menunggu kuah rawonnya matang. Siapkan bahan pelengkap lainnya seperti tauge, mentimun, kemangi, emping dan sambal terasi.
- Jika dirasa kuah rawon dan daging sudah empuk. Iriskan daun bawang (jangan terlalu tipis), dan masukkan kedalam kuah. Lalu matikan api kompornya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
