Lagi mencari ide resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Sediakan 500 gram kikil kaki sapi
- Siapkan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 🍴Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 🍴 Bumbu aromatik
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan 🍴Bumbu lain
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 🍴Pelengkap
- Gunakan Daun bawang, potong-potong
- Gunakan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Sediakan Acar timun (lihat resep)
- Siapkan Sambal
- Siapkan Seledri
- Siapkan Potongan tomat
- Ambil Jeruk limau/jeruk nipis
Cara membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
