Mom sedang mencari inspirasi resep krengsengan sapi khas surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena krengsengan sapi khas surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep krengsengan sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan sapi khas surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 5 cm laos, memarkan
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 200-250 ml air kaldu rebusan daging
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk rasa sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah besar (saya cabe keriting)
- Gunakan 5 buah cabe rawit (saya ngga pake)
- Sediakan 1 sdm petis udang
Cara menyiapkan Krengsengan Sapi Khas Surabaya:
- Rebus daging dengan metode 5.30.70 bersama daun salam, jahe dan daun jeruk. Setelah matang, buang bumbu daun dan jahe, pisahkan daginh dan kaldunya.
- Setelah dingin, potong2 daging sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh dan laos.
- Masukkan potongan daging dan cabe rawit utuh, tambahkan kecap manis dan air kaldu. Biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Sapi Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan krengsengan sapi khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
