Mom sedang mencari inspirasi resep pao isi daging sapi lada hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena pao isi daging sapi lada hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pao isi daging sapi lada hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pao isi daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pao isi daging sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pao isi daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pao isi daging sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pao isi daging sapi lada hitam menggunakan 27 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pao isi daging sapi lada hitam:
- Sediakan BAHAN ISIAN :
- Gunakan 400 gr daging sapi giling (khas dalam)
- Sediakan Bahan perendam :
- Ambil 1 sm saos tiram
- Sediakan 1 sm minyak wijen
- Ambil 2 sm kecap asin
- Gunakan 4 sm kecap manis
- Siapkan 1/2 st merica
- Sediakan 1 sm lada hitam bubuk
- Siapkan 1/4 st garam
- Sediakan 1/2 st gula
- Gunakan 1 sm tepung maizena
- Gunakan Bahan bumbu :
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang kasar
- Sediakan 5 bt daun bawang kecil, cincang halus
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan BASIC KULIT BAKPAO ;
- Siapkan Bahan :
- Sediakan 350 gr tepung terigu protein rendah/ tep.kunci
- Ambil 150 gr tepung tang min
- Ambil 100 gr gula halus putih
- Sediakan 250 cc air es/ air dingin
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Gunakan 65 gr mentega putih
- Siapkan 7 gr ragi instan
- Sediakan 1/2 st garam
Langkah-langkah menyiapkan Pao isi daging sapi lada hitam:
- Rendam daging sapi giling dg semua bahan perendam. Simpan didalam kulkas kira2…30 menit.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay,tumis sampai layu.
- Masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan daun bawang, tumis kembali hingga daging matang dan bumbu meresap, koreksi rasa, sisihkan.
- Membuat kulitnya :
- Campur semua bahan jadi satu kecuali air dingin dan mentega putih, lalu aduk rata.
- Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer/di uleni terus sampai dirasa cukup. Mixer sampai tercampur rata.
- Masukkan mentega putih,uleni lagi sampai kalis lalu angkat adonan dan langsung di potong-potong kira2…40 gr/sesuai selera.
- Bulatkan adonan, diamkan 15 menit dengan ditutup kain.
- Kemudian beri isian dan bentuk pao sesuai selera. Diamkan lagi 10 menit.
- Tips : jangan menunggu semua pao selesai dibentuk baru dikukus, kukus sebagian pao yg pertama sudah dibentuk duluan (setelah proofing 10 menit). Lalu kukus kira2….10 - 12 menit. Tutup kukusan harus dibungkus kain supaya air kukusan tidak menetes.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pao isi daging sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pao isi daging sapi lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
