Sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena sapi lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sapi lada hitam
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:
- Siapkan Bahan Marinasi
- Gunakan 300 gr Daging Sapi (potong tipis)
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 sdt Lada Hitam
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 2 sdm Saus Tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Saus
- Ambil 1 buah Bawang Bombay potong Kasar
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau
- Siapkan 1/2 buah paprika merah
- Sediakan 1 sdt lada hitam
- Gunakan 2 sdm kecap manis (bango)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu sapi (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm Maizena dilarutkan dengan sedikit air
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Halus kan Bawang merah bawang putih dan Jahe serta gerus lada hitam butiran sekaligus (aku pake yang butiran karna lebih harum dari pada yang bubuk)
- Aduk bersama daging yang sudah dipotong dan bersihkan, tambahkan minyak wijen,saus tiram dan garam, diam minimal 1 jam.. kalo aku mulai marinasi siang, abis magrib baru masak buat makan malam
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak sayur, masukan daging yang telah dimarinasi
- Masak di atas api kecil, tunggu sampai daging mengeluarkan air2, setelah hampir kering namun daging belum empuk, tambah kan air hingga daging empuk
- Setelah daging empuk dan air berkurang masukan lada hitam, kecap, kaldu dan garam aduk rata.
- Setelah semua mendidih dan dirasa sudah pas masukan potongan bawang Bombay dan potongan paprika, aduk rata
- Jangan terlalu lama masak Bawang Bombay nya karna bakalan lembek
- Hidangkan selagi hangat bersama nasi panas… selamat mencoba ☺️
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sapi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
