Lagi mencari ide resep rendang sapi ala fe yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena rendang sapi ala fe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi ala fe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi ala fe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi ala fe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi ala fe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi ala fe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang sapi ala fe memakai 30 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang sapi ala fe:
- Siapkan 500 gr daging sapi utuh dipresto
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 liter air
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 50 gr kelapa sangrai
- Sediakan 100 gr bubuk santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 25 gr cabe merah besar
- Ambil 10 gr cabe rawit merah
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Sediakan 50 gr bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu rempah sangrai & blender halus :
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu non halus :
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi ala fe:
- Presto daging utuh dengan 2 lembar daun salam, 1 sdt garam & air secukupnya. Fe pake presto listrik 15 menit sudah empuk. Buang uapnya. Tiriskan. Lalu iris2 & tata dipanci. Masukkan bumbu2, kelapa sangrai & santan bubuk. Beri air kaldu disaring dari sisa air presto tadi.
- Aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk & daun kunyit. Rebus hingga air menyusut sambil diaduk sesekali. Masak hingga kuahnya berubah warna jadi gelap.
- Setelah air menyusut mengental & berubah warna makin gelap, matikan api. Semakin lama dipanasi, warna rendang akan semakin gelap. Karena mion suka rendang yang berkuah jadi ga sampe kering masaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi ala fe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi ala fe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
