Mom sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Gunakan Bahan Utama:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 500 ml santan kental (perasan pertama dari 1 kelapa tua)
- Siapkan 500 ml santan cair (perasan kedua)
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 3 bunga lawang
- Siapkan Lengkuas (3cm) geprek
- Siapkan Minyak goreng (secukupnya)
- Sediakan 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 30 cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 15 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm merica (butir)
- Siapkan 1 sdt jinten (butiran)
- Siapkan Bumbu Tambahan:
- Siapkan 1 buah kelapa parut (gongseng)
- Siapkan 3 sdm ketumbar (butiran)
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Telur rebus (sesuai kebutuhan)
- Sediakan 2 buah kentang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi:
- Siapkan semua bahan2. Cuci bersih daging sapi, taburkan perasan jeruk, 1 sdt garam, 1 sdt ketumbar giling kasar. (Marinasi)
- Bumbu Tambahan: Siapkan wajan, gongseng kelapa parut + 3 sdm ketumbar sampai warna coklat. Setelah itu blend sampai halus.
- Bumbu Halus: Cuci semua bahan, lalu blend semua bahan2 bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu halus beserta 2 batang sereh (geprek), 2 lembar daun salam, 3 bunga lawang, lengkuas geprek, 2 kemiri, 2 sdm garam halus, dan 1 sdm gula pasir.
- Masukkan daging yg sudah dicuci bersih serta bumbu kelapa gongseng yg sudah diblend, aduk rata, lalu biarkan bumbu meresap (kalau bisa sampai minyak dari daging keluar). Masukkan santan cair, aduk2 sampai surut (biar santan gak pecah).
- Setelah itu barulah masuk 500ml santan kental. Aduk pelan sampai air berkurang dan kental. Masukkan Telur dan kentang. Koreksi rasa. (NB: jika rasa kurang asin, tambahkan garam lg secukupnya).
- Rendang Daging Sapi favorit semua umat siap dihidangkan 😄
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
