Anda sedang mencari panduan resep rendang daging sapi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena rendang daging sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging sapi memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Siapkan 1 Kg daging sapi
- Siapkan 2 butir kelapa
- Siapkan Air
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg kayu manis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 13 buah cabai merah besar
- Ambil 20 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 1/4 biji pala
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Ambil 4 buah cengkeh
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Sediakan 2 sdm Gula merah
- Siapkan 1 sachet Royco sapi
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi:
- Potong daging sapi sesuai selera, cuci, lalu tiriskan.
- Goreng kemiri sebentar. Siapkan semua bumbu halus beserta kemiri yg sudah digoreng, haluskan menggunakan blender (sebaiknya biji pala, jinten, cengkeh diuleg terpisah agar bisa menjadi lembut).
- Parut kelapa. Ambil 1,5 butir kelapa untuk diperas menggunakan air sebanyak 5 gelas. Lalu sisanya yaitu 1/2 dari butir kelapa tadi disangrai sampai kecoklatan kemudian haluskan menggunakan blender sampai keluar minyaknya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan kayu manis menggunakan minyak goreng dengan api kecil selama beberapa saat hingga agak kering.
- Masukkan daging kedalam tumisan bumbu halus, aduk hingga daging berubah warna. Tutup wajan selama beberapa saat lalu matikan kompor.
- Setelah 5-10 menit masukkan santan, aduk merata lalu nyalakan api kembali.
- Masukkan garam, royco sapi, kaldu jamur, dan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan. Aduk terus sampai santan menyusut. Setelah itu masukkan gula merah secukupnya, aduk lagi. Matikan kompor.
- Setelah 5 menit nyalakan kompor, aduk dan Tes rasa. aduk terus hingga menyusut. Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
