Mom sedang mencari inspirasi resep rendang sapi & kentang mini yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena rendang sapi & kentang mini yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi & kentang mini
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi & kentang mini, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang sapi & kentang mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi & kentang mini yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang sapi & kentang mini sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi & Kentang Mini menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Siapkan Bahan A:
- Siapkan 700 gram daging sapi potong kotak sedang
- Siapkan 1 sdt baking powder/nanas parut
- Gunakan 1 sdm jeruk nipis
- Sediakan 2 ruas jahe parut
- Ambil Bahan B:
- Ambil 20 bh Kentang mini (kulitnya ga buang hanya sikat bersih& cuci)
- Sediakan Bahan C (Bumbu):
- Ambil 1 ruas jahe geprek halus
- Ambil 14 siung bawang merah haluskan
- Siapkan 10 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek halus
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 biji bunga lawang
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 3 bh batang cengkeh
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai tumbuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 3 bh daun salam
- Sediakan 3 bh daun jeruk
- Sediakan 2 sdt cabe bubuk (bisa ganti cabe asli)
- Sediakan Bahan D:
- Gunakan 100 ml santan instan kental + air sampai uk. 700ml
- Siapkan Bahan E:
- Ambil 300 ml santan instan kental
- Gunakan 2 sdm kelapa tua parut sangrai sampai coklat tumbuk halus
Cara membuat Rendang Sapi & Kentang Mini:
- Aduk bahan A balur ke daging sapi yang sudah dipotong dan diamkan 1 jam (fungsinya untuk membuat daging empuk, baking powder bisa ganti nanas parut). Lalu cuci bersih dan rebus daging 7-10 menit, tiriskan dan sisihkan.
- Oseng bahan C dengan minyak secukupnya sampai harum, masukan dagingnya, aduk aduk rata, kemudian tuang bahan D aduk kembali disusul masukan bahan B yaitu kentang mini nya.
- Masak hingga mendidih dan air agak surut, sambil diaduk sesekali dibuka. bisa gunakan panci yang tutupnya rapat +/-1 sampai 1 jam setengah.
- Lalu masukan bahan E, santan kental dan kelapa sangrainya. Aduk kembali. Dan diamkan kembali sambil ditutup dan sesekali dicek dan diaduk. Untuk mulai tahap pengeringan saya pindahkan ke wajan agar lebih mudah lagi untuk aduk. Setelah mengering, rendang siap dihidangkan :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi & Kentang Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi & kentang mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
