Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena rendang sapi kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Gunakan 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Gunakan 1000 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan cair
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Ambil 12 btr bawang merah
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 7 btr kemiri sangrai
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1,5 jari kunyit, sangrai
- Sediakan 1/4 pala
- Ambil 1/2 jari jahe
- Ambil 1 jari lengkuas muda
Langkah-langkah membuat Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
