Mom sedang mencari ide resep rendang daging sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rendang daging sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang daging sapi menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Gunakan 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu)
- Gunakan 1/2 kilo kentang
- Gunakan 4 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 buah biji pala, belah jadi dua
- Siapkan 4 buah kapu laga
- Ambil 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa
- Ambil Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus
- Ambil 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil 250 ml air putih
- Gunakan Bumbu yang akan di haluskan ;
- Gunakan 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh]
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sendok teh jintan manis bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit
- Gunakan 2 buah serai, iris halus
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging sapi:
- Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging.
- Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi)
- Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit.
- Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut).
- Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing².
- Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
