Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena rendang sapi kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rendang sapi kentang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi kentang memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Gunakan 200 gram daging sapi has potong menipis
- Gunakan 2 buah kentang potong agak besar
- Siapkan 1 buah kelapa tua sangrai dan dihaluskan
- Gunakan 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Siapkan 200 ml santan encer
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sm ketumbar bubuk
- Gunakan 20 buah cabe merah
- Gunakan 10 cabe rawit (5 buah digeprek)
- Ambil 2 batang sereh ambil dalamnya geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 sm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
- Siapkan 1 sm minyak
Langkah-langkah menyiapkan Rendang sapi kentang:
- Sangrai kelapa sampai berubah warna kecoklatan (api kecil banget) dan sering diaduk- aduk biar ga cepet gosong. Setelah itu digilng halus. Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis sambil tambahkan semua daun-daun, sereh dan kelapa sangrai tadi lalu ditumis sampai wangi.
- Setelah itu masukan kelapa encer berikut dagingnya sambil diaduk2 sampai santannya tinggal setengah.
- Masukan santan kentalnya biarkan mendidih sambil diaduk- aduk supaya santan tidak pecah(kecilkan api) sambil diaduk sekali- sekali, setelah santan menyusut dan daging sudah lunak masukan kentang.
- Diamkan dengan api kecil sampai kekuar minyaknya dan hampir kering air santannya, terakhir masukan cabe rawit gepreknya aduk sebentar. Siap dihidangkan🙏💚👩🏻🍳
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang sapi kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
