Lagi mencari ide resep rendang sapi resep rumahan yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena rendang sapi resep rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi resep rumahan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi resep rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi resep rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang sapi resep rumahan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi resep rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Sapi Resep Rumahan memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Siapkan 1 kg daging sapi khas dalam
- Sediakan 1 kg kelapa parut / 2 buah kelapa
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 , 1/2 ketumbar
- Gunakan 10 butir ketumbar
- Sediakan 5 cm jahe
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 10 siung bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6)
- Ambil 8 Siung Bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi)
- Siapkan 1 sdt lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm)
- Ambil 1 bungkus kecil Asam jawa saya pake
- Gunakan sesuai selera Garam
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
Cara membuat Rendang Sapi Resep Rumahan:
- Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak.
- Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau.
- Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli.
- Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa.
- Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan.
- Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa.
- Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2.
- Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa.
- Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental
- Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil.
- Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Sapi Resep Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi resep rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
