Bunda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena rendang sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rendang sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 15 bh bawang merah
- Siapkan 8 sg bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 bh serai, putihnya saja
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bumbu geprek :
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 8 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Sediakan 6 bh cengkeh
- Gunakan 4 btr kapulaga
- Gunakan 1 bh bunga lawang
Langkah-langkah membuat Rendang sapi:
- Potong-potong daging dengan ukuran sedang.
- Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih.
- Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil.
- Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental.
- Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
