Sedang mencari inspirasi resep iga sapi panggang teflon yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena iga sapi panggang teflon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep iga sapi panggang teflon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi panggang teflon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan iga sapi panggang teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga sapi panggang teflon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi panggang teflon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga sapi panggang teflon memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iga sapi panggang teflon:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Ambil 1 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 iris laos
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Ambil 3 iris belimbing wuluh
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Ambil Gula pasir
- Ambil 1 sdt kecap inggris
- Siapkan Air kaldu sapi
- Sediakan 1/4 sdt Kaldu bubuk sapi
Cara membuat Iga sapi panggang teflon:
- Cuci bersih iga, sisihkan. Didihkan air kurleb 1.5liter, rebus iga dengan metode 5-30-7. Ini saya kerjakan pd malam hari, keesokan paginya iga say rebus lagi dengan metode yg sama untuk diolah jd iga panggang, supaya dagingnya makin empuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar dengan 1 sdt garam. Geprek laos, sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 6sdm, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan laos, sereh, daun jeruk, irisan belimbing wuluh, masukkan iga rebus, aduk rata, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, kecap inggris, aduk rata tambahkan air kaldu hingga terendam, aduk2, tutup, biarkan mendidih. Saat kuah mulai berkurang 1/2 koreksi rasa, masak hingga kuah menyusut, matikan kompor, biarkan dingin.
- Saya: setelah iga dingin saya bagi menjadi dua bagian, 1 bagian untuk dipanggang di atas teflon dengan api kecil banget sambil diberi olesan kuah sedangkan 1 bagian lagi saya simpan dalam wadah kedap udara untuk stock.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga sapi panggang teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi panggang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
