Sedang mencari panduan resep hati sapi kecap pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena hati sapi kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep hati sapi kecap pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi kecap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hati sapi kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hati sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat hati sapi kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Hati Sapi Kecap Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Sediakan 1 kg hati sapi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil 2 Batang sereh (geprek)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bamer
- Siapkan 7 siung baput
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan Seujung sdt lada kasar
- Siapkan seujung ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 sdm gula merah (sisir)
- Siapkan 2 sachet kecap bango
- Gunakan secukupnya garam, masako, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Kecap Pedas:
- Pertama. Kita potong2 hati sapi lebar agak tipis. Sengaja sy potong terlebih dahulu sblm direbus supaya cepat matang dan rempah2 meresap. Rebus sampai matang dengan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan 1 batang sereh. Sisihkan biarkan rempah2nya tetap ada.
- Blender bumbu halus (yang difoto bumbunya kurang, jadi sy tambahin lagi tp lupa foto juga ada sisa cabai merah besar sekalian sy blender). Tumis dengan minyak. Masukkan 1 batang sereh serta rempah2 yang ada di rebusan tadi dan segelas air, masak sampai matang hingga tersisa bumbu dan minyaknya.
- Tambahkan 3 gelas air. Masukkan gula merah, kecap, garam, masako dan sedikit penyedap. Masukkan pula hati yang sudah direbus.
- Langkah terakhir jangan lupa untuk selalu cek rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan. Masak sampai kadar air menyusut. Sembari sesekali diaduk supaya tidak gosong. Selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Hati Sapi Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hati sapi kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
