Mom sedang mencari panduan resep iga sapi masak kecap+cabe yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena iga sapi masak kecap+cabe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep iga sapi masak kecap+cabe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap+cabe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan iga sapi masak kecap+cabe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga sapi masak kecap+cabe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi masak kecap+cabe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batamg serei, digeprek
- Sediakan 10 buah cabe merah panjang potong serong panjang
- Sediakan 10 buah cabe rawit dibelah 2 memanjang
- Ambil 1 batang daun bawang diiris serong memanjang
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 5 sdm gula merah sisir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 8 buah Tahu goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
Cara membuat Iga Sapi Masak Kecap+Cabe:
- Rebus iga sapi di air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotorannya kemudian bilas dengan air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serei + semua cabe hingga harum dan matang. Masukkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam dan kaldu secukupnya kemudian aduk rata. Kemudian masukkan air agak banyak, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya
- Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga iga menjadi empuk, bumbu meresap kedalam daging dan bumbu mengental (aq sekitar 1,5-2 jam)
- Ketika daging setengah empuk, masuk tahu goreng + daun bawang dan masak bersamaan hingga daging matang, dan jangan lupa koreksi rasa kembali sebelum diangkat. Selamat mencoba y
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Sapi Masak Kecap+Cabe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi masak kecap+cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
