Bunda sedang mencari panduan resep iga sapi bumbu kecap yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena iga sapi bumbu kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep iga sapi bumbu kecap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga sapi bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan iga sapi bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Bumbu Kecap memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Sapi Bumbu Kecap:
- Ambil 2 kg daging iga sapi
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 20 butir cabe rawit
- Siapkan 5 butir utuh kemiri
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1/4 bagian buah pala
- Siapkan 1/2 bagian jahe
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 5 batang serai
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Ambil 5 iris lengkuas
- Gunakan 100 ml kecap manis
- Ambil 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa
Cara membuat Iga Sapi Bumbu Kecap:
- ✔Cuci bersih iga sapi, rebus hingga matang. Angkat. Sisihkan. ✔Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, pala, dan garam hingga halus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng, nyalakan api. Jika sudah panas sempurna, masukkan bumbu ulek bersama daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga tercium wangi. Tuangi air, tunggu hingga mendidih, baru dimasukkan iga sapinya.
- Sesudah mendidih kembali, masukkan cabe rawit, beri kecap manis, merica, dan penyedap rasa. Aduk-aduk sembari koreksi rasa.
- Jika sudah tampak bumbunya menyerap, air susut, dan keluar minyak, matikan api dan iga bumbu kecappun siap dihidangkan.
- NB: ✔Menghaluskan bumbu bisa juga menggunakan blender/chopper. ✔Penggunaan kecap manis, penyedap rasa, dan merica bisa dikurangI atau ditambah disesuaikan pada selera masing-masing. ✔Jika tidak suka pedas, bisa dikurangi/dihilangkan penggunaan cabe rawitnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
