Bunda sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi khas surabaya yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena rawon daging sapi khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rawon daging sapi khas surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging sapi khas surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sapi khas surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Ambil 400 gram daging sapi
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 4 buah daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap jamur
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 buah kluwek
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya Telur asin
- Siapkan secukupnya Tauge
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Rawon daging sapi khas surabaya:
- Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
- Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
- Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
- Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
- Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asin🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging sapi khas surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging sapi khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
