Mom sedang mencari inspirasi resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep empal gepuk sapi sambal tomat pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk sapi sambal tomat pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal gepuk sapi sambal tomat pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas menggunakan 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi Has Dalam
- Sediakan 2 batang Serai, geprek
- Sediakan 4 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan ±1500 ml Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara
- Sediakan 1 sdm Air Asam Jawa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 75 gr Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Sambal Tomat Pedas
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 10 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 5 buah Cabai Jablay Merah
- Gunakan 2 buah Tomat Sedang
- Siapkan 1/2 pc Terasi
- Sediakan 2 buah Jeruk Limo
- Sediakan Secukupnya Gula Merah, Garam, Penyedap
Cara membuat Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas:
- Rebus daging dengan metode 5.30.7 ditambah garam secukupnya saja. Saat rebusan di 5 menit pertama sambil dibuang busa2 kotor yang keluar.
- Iris daging mengikuti arah serat. Lalu geprek. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
- Masukkan daging yg sudah digeprek, dan air rebusan daging secukupnya sampai daging cukup terendam.
- Ungkep daging hingga air mendidih, tambahkan santan dan garam. Cicip rasa dan sesuaikan garam gulanya bila masih perlu. Ungkep hingga air mengental dan habis.
- Goreng empal gepuk di minyak panas.
- Membuat sambal, iris asal bawang, cabai, dan tomat. (Jumlah cabai bisa sesuaikan dengan selera masing2 yaaa)
- Tumis bawang, cabai, dan tomat dengan sedikit minyak hingga mulai layu. Masukkan terasi, tumis kembali hingga layu.
- Ulek hasil tumisan sambal. Bumbui dengan gula merah, garam, dan gula sesuaikan dengan selera. Tambahkan perasan jeruk limo diakhir.
- Sajikan empal gepuk yang sudah digoreng bersama sambal tomat pedas. Jangan lupa nasi hangatnya✨
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Sapi Sambal Tomat Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk sapi sambal tomat pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
