Mom sedang mencari inspirasi resep asem-asem pedas daging kambing/sapi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena asem-asem pedas daging kambing/sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep asem-asem pedas daging kambing/sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem pedas daging kambing/sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asem-asem pedas daging kambing/sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem pedas daging kambing/sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Ambil 1-2 kg kambing/sapi, pilih bagian ada tulangnya untuk rasa kaldu
- Gunakan 1 buah bawang bombay dirajang tipis
- Ambil 6 butir Bawang merah dirajang tipis
- Gunakan 3 butir Bawang putih dirajang tipis
- Gunakan 5 cabe merah besar/keriting (sesukanya yang mana) dipotong kecil
- Sediakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 5 tomat hijau/merah dipotong dadu, buang isinya (atau bisa juga ditambah blimbing wuluh jika ada)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula merah/putih
- Ambil bumbu penyedap royco sapi/ayam (sesuaikan isi daging)
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Ambil 1 buah asam jawa
- Gunakan Daun salam
- Ambil Tambahan bahan sayuran: kentang, wortel, buncis dipotong kecil-kecil
Cara menyiapkan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi:
- Rebus daging/presto jika ingin empuk, sisihkan dipotong-potong sesuai selera. Air rebusan disimpan untuk kuah.
- Tumis semua bahan bumbu: bawang bombay, bawang merah, bawang putih, daun salam, cabe dengan minyak sedikit sampai harum
- Daging dan kuah dimasukkan dalam satu panci besar.
- Tumisan bumbu dicampurkan ke dalam panci daging dan kuah. Bahan pelengkap sayuran bisa ditambahkan juga.
- Tambahkan gula merah, garam, bumbu penyedap, kecap manis, asam jawa.
- Jika sudah terasa asam, manis dan asin menyatu, tunggu hingga mendidih untuk kemudian ditambahkan tomat/blimbing wuluh.
- Koreksi rasa dan selesai dihidangkan. Paling nikmat dimakan saat panas-panas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem Pedas Daging Kambing/Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem pedas daging kambing/sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
