Lagi mencari panduan resep tongseng daging sapi pedas yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena tongseng daging sapi pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tongseng daging sapi pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging sapi pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Siapkan 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
- Sediakan 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
- Gunakan 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
- Ambil 500 ml Air kaldu daging Sapi
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Batang Serai (memarkan)
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
- Sediakan 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
- Sediakan sesuai selera Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
- Gunakan 15 Buah Cabai Rawit
- Ambil 1 Pcs Kemiri
- Sediakan 1 cm Jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jintan (boleh skip)
- Sediakan 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Cara membuat Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
- Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
- Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
- Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
- Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
- Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
- Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
- Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
