Bunda sedang mencari panduan resep lidah sapi (gyutan) sambal matah yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena lidah sapi (gyutan) sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lidah sapi (gyutan) sambal matah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi (gyutan) sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lidah sapi (gyutan) sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lidah sapi (gyutan) sambal matah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lidah sapi (gyutan) sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah:
- Gunakan Bahan Utama
- Sediakan 250 gr Lidah Sapi Slice
- Sediakan 2 sdm Saus Teriyaki / Bulgogi
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng dan Mentega
- Gunakan Bahan Sambal Matah
- Siapkan 6 buah Cabai Rawit Merah (boleh ditambahkan jika suka pedas)
- Ambil 4 buah Bawang Merah
- Sediakan 2 tangkai Serai (ambil bagian putihnya saja)
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk (buang bagian tulang daunnya)
- Siapkan 1/4 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sachet kecil Terasi ABC
- Ambil 3-5 sdm Minyak Kelapa
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, dan Penyedap
Cara menyiapkan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah:
- Marinasi lidah dengan saus teriyaki / bulgogi, lalu simpan sementara di dalam kulkas selama 15-20 menit.
- Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal matah, iris semua bahan tipis-tipis dan sisihkan ke dalam wadah / mangkuk. Tambahkan sejumput garam, gula, dan penyedap.
- Panaskan minyak kelapa, lalu setelah agak panas masukkan terasi. Hancurkan terasi sambil digoreng hingga wangi. Lalu siramkan semuanya langsung ke dalam bahan-bahan irisan sambal matah tadi selagi masih panas. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
- Keluarkan lidah yang sudah dimarinasi dari kulkas. Siapkan non-stick pan / teflon. Panaskan mentega dan minyak goreng ke dalam non-stick pan / teflon tersebut. Lalu fry lidah tiap lembar sambil dibolak-balik hingga matang, sisihkan ke dalam piring.
- Siramkan sambal matah tadi ke atas lidah sapi yang sudah matang, sajikan dengan nasi hangat dan lebih nikmat bila ditambahkan telur ceplok.
- Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lidah Sapi (Gyutan) Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lidah sapi (gyutan) sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
