Bunda sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena tongseng iga sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Siapkan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong2
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 450 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas digeprek
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Cara membuat Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
