Mom sedang mencari panduan resep tongseng sapi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena tongseng sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Sapi menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Sapi:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Ambil 8 lembar kol, iris kasar
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Siapkan 7 buah kemiri, sangrai
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan Bumbu lain:
- Sediakan 1500 ml santan cair
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 ruas kayumanis
- Sediakan 3 buah cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak
- Siapkan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Ambil Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Sediakan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
