Mom sedang mencari ide resep tongseng iga sapi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena tongseng iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng iga sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng iga sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Iga Sapi menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Iga Sapi:
- Gunakan 500 gr iga sapi dicuci dan direbus (saya dipresto)
- Sediakan 10 lbr daun kol, iris kasar
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris kasar
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong2
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 450 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putihnya, lalu dipotong2
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 butir cabe rawit (sesuai selera mau pedas atau tdk)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
Langkah-langkah membuat Tongseng Iga Sapi:
- Potong potong iga, cuci bersih lalu rebus. Bisa juga di presto kl suka yg lebih lunak. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris, lalu daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk hingga daun bumbu layu. Kemudian masukkan potongan iga, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan mengeluarkan air. Tambahkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga iga matang dan kuah agak meyusut.
- Masukkan potongan kol, aduk rata. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Test rasa. Angkat dan siap untuk disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
