Bunda sedang mencari panduan resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Sediakan 500 gram kikil kaki sapi
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 🍴Bumbu halus
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 🍴 Bumbu aromatik
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 🍴Bumbu lain
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 🍴Pelengkap
- Sediakan Daun bawang, potong-potong
- Ambil Kol, iris-iris, seduh air panas
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Ambil Acar timun (lihat resep)
- Siapkan Sambal
- Siapkan Seledri
- Gunakan Potongan tomat
- Siapkan Jeruk limau/jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
