Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning cirebon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 500 gram ayam
- Sediakan 3 buah kentang potong dadu (saya pakai 1 yang besar)
- Siapkan 2 bungkus soun, seduh air panas
- Ambil 2 genggam toge
- Gunakan 200 gr kol, iris tipis
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong-potong 2 cm
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 batang serai, digeprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 3 cm jahe, digeprek
- Ambil 4 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 3 cm kunyit (saya pakai kunyit bubuk)
- Ambil 1 sdt lada butir (saya pakai lada bubuk)
- Sediakan 1,5 sdt garam
Seperti yang kita ketahui, Resep soto. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning Cirebon:
- Rebus ayam sampai matang. Angkat, suwir dagingnya. Sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan kentang, air, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai kentang empuk.
- Tambahkan daun bawang, kol, toge, dan ayam suwir. Beri kecap manis dan air jeruk nipis. Didihkan kembali. Angkat.
- Letakkan soun ke dalam mangkok, siram dengan kuah soto beserta isinya. Taburi dengan bawang goreng.
Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang. Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang memilki banyak penggemar. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
