Sedang mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi ayam Hainan, walau berasal dari propinsi Hainan di China, namun kepopulerannya justru bisa ditemukan di hampir pelosok jalan dan sudut di Singapura, Malaysia dan Thailand.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (+- 700gr)
- Sediakan 5 siung bawang putih, geprek
- Ambil 4 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan Seruas jahe
- Siapkan Secukupnya garam, penyedap jamur, lada
- Ambil 1 biji jeruk nipis/jeruk sambal
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan Bahan nasi:
- Ambil 3 cup beras
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 3-4 iris jahe
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt margarin
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 1 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 3-4 iris jahe
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 150 ml kaldu ayam
- Siapkan 1 sdm munjung maizena larutkan dengan 4 sdm air
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Siapkan Secukupnya tomat, iris
- Gunakan Secukupnya timun, iris (saya tidak pake)
Nasi Ayam Hainan yang saya masak hari ini sangat sedap, nasinya sangat enak, ayam pulak sangat lembut. Boleh katakan semuanya sedap, sedap, sedap jer. Jom kita layan gambar gambar dan. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Siapkan bahan-bahannya. Pertama masak ayamnya dulu, karena nanti kaldunya dipake buat masak nasi & membuat sausnya. Iris-iris bawang bombay, jahe & daun bawang. Geprek serai. Lumuri ayam dengan garam & air jeruk nipis/jeruk sambal, diamkan +-15menit
- Rebus ayam bersama bawang putih, bawang bombai, serai, daun bawang. Gunakan api kecil. Saat sudah mendidih bumbui dengan garam, lada & penyedap. Teruskan masak hingga ayam empuk (sekitar 40-60menit) Angkat ayamnya, saring air kaldunya, sisihkan.
- Untuk nasinya: cuci beras hingga bersih, tiriskan. Haluskan bawang & jahe. Panaskan wajan, masukan margarin, tumis bumbu halusnya hingga matang, tambahkan kecap asinnya (saya lupa kecap asinnya). Tambahkan beras, aduk rata. Matikan api.
- Tuang beras ke rice cooker, tambahkan kaldu ayam secukupnya sesuai takaran masak nasi biasa. (kaldu ayamnya dari rebusan ayam yang tadi ya) masak hingga matang.
- Untuk sausnya: Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis, tambahkan bawang putih & jahe. Tumis hingga matang, tambahkan kaldu ayam.
- Tambahkan saos tiram & kecap asin. Aduk rata.
- Tambahkan 2sdm air maizena untuk mengentalkan, jika masih kurang kental bisa ditambah lagi air maizenanya.(maizena bisa diganti dengan tepung kanji). Matikan api.
- Sajikan nasi ayam hainan dengan pelengkap & sup kaldu ayam beserta saus.
Resep 'nasi ayam hainan' paling teruji. Resep Nasi Ayam Hainan, Mudah Untuk Dimasak di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap bertandang ke Singapura kalau belum nyobain Nasi Ayam Hainan. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
