Lagi mencari inspirasi resep tongseng ayam tanpa santan full rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam tanpa santan full rempah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam tanpa santan full rempah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam tanpa santan full rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng ayam tanpa santan full rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1/2 bulat Kol
- Gunakan 3 tomat
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 butir gula merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Cabe rawit merah
- Siapkan 1,5 L air
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus/ uleg=
- Ambil 8 Siung Bawang merah
- Ambil 8 Siung Bawang Putih
- Gunakan 6 butir kemiri (atau 250 ml susu kedelai. Me, Skip) (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm butir merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 _3cm jahe
- Sediakan Sejumput jinten
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 biji Rempah cabe (optional)
- Siapkan 1/5 biji pala
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu Cemplung=
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan Daun kari (optional)
Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Panaskan minyak dan masukan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Tongseng adalah hidangan berkuah seperti gulai, namun dengan rempah yang lebih kaya sehingga. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam Tanpa Santan Full Rempah:
- Potong ayam kecil2, cuci lalu rebus sampai mendidih. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk (lama memasaknya tergantung Tua Mudanya ayam kampung).
- Sementara haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan bumbu cemplung hingga wangi. Angkat Sisihkan
- Apabila ayam sudah empuk, masukkan tumisan bumbu, lalu masak dengan api sedang sampai mendidih.
- Tambahkan kecap cabe rawit kaldu bubuk gulapasir gulajawa.
- Bila sudah mendidih. Masukkan kol. Aduk sekali saja
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk, tes rasa. Bila sudah enak, angkat
- Siap disajikan, bisa ditaburi dengan bawang goreng. * Catatan= tongseng pada dasarnya dengan menggunakan santan, namun bisa diganti dengan kemiri atau susu kedelai(250ml untuk resep ini). Tapi bagi penderita asam urat tidak disarankan menggunakan susu kedelai. Silahkan mencoba
Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Untuk memanfaatkan jeroan dan tulang kambing, muncul olahan lainnya yaitu gulai. Pembuatan gulai menggunakan bumbu rempah khas dan santan yang kental. Kamu pun dapat mengkreasikan resep tongseng sapi ini sesuai selera, baik menggunakan santan maupun tanpa santan. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam tanpa santan full rempah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
