Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand)
Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand)

Lagi mencari ide resep thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Malaysian curry chicken or kari ayam is what happens when India goes traveling. Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Kari Ayam doesn't need to be mild.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand) menggunakan 31 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand):
  1. Sediakan Bahan dasar kari: (lihat resep)
  2. Siapkan 4 buah cabai merah (kalau bikin green curry, pakai cabai hijau)
  3. Siapkan 2-4 siung bawang merah besar (tergantung besarnya)
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 1 buah lengkuas ukuran kurleb. 2x2x2 cm (bisa diganti jahe)
  6. Gunakan 1 batang sereh
  7. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
  8. Sediakan 1 sdt jinten bubuk
  9. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdm air perasan jeruk nipis (1 sdm air perasan lemon)
  12. Sediakan 1 sdt terasi bakar (alternatif: 1 sdt kecap ikan)
  13. Siapkan 3 sdm minyak sayur (bunga matahari)
  14. Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
  15. Siapkan Bahan tutup pai:
  16. Ambil 125 g tepung terigu
  17. Siapkan 65 g mentega dingin
  18. Ambil 1-2 sdm air dingin
  19. Gunakan Bahan isi:
  20. Ambil 200 g kacang buncis (potong-potong sepanjang kurleb. 3 cm)
  21. Ambil 1 sdm minyak sayur (bunga matahari)
  22. Siapkan 1 sdm bumbu pasta kari (lihat bahan dasar kari)
  23. Siapkan 125 ml santan kental
  24. Siapkan 60 ml air putih
  25. Siapkan 500 g daging ayam filet (atau bagian paha atas)
  26. Sediakan 2 lembar daun jeruk nipis
  27. Sediakan 2 sdt kecap ikan/1 sdt terasi bakar tumbuk
  28. Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis
  29. Ambil 2 sdt gula aren (gula jawa)
  30. Sediakan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan di 1 sdm air)
  31. Ambil 1 butir telur (kocok)

Season flour with salt and pepper. Toss chicken in flour then shake off excess. It's not like any curry you have ever had before! Kari Ayam Catering Menu Malaysian Food Curry Leaves Curry Powder Lemon Grass Cinnamon Sticks Thai Red Curry Phoenix.

Langkah-langkah membuat Thai Chicken Curry Pie (Pai Kari Ayam Thailand):
  1. Masukkan semua bahan dasar kari ke dalam blender (kecuali daun jeruk nipis) dan haluskan sampai berbentuk pasta.
  2. Tumis pasta kari di wajan anti lengket (tidak perlu menambahkan minyak lagi). Tambahkan daun jeruk nipis dan aduk-aduk sebentar biar wangi. Angkat dan sisihkan sebanyak 1 sdm untuk bumbu chicken curry pie (sisanya masukkan toples dan simpan di kulkas buat bumbu dasar kalau masak kari lagi).
  3. Untuk membuat tutup pai: Campur tepung terigu dengan mentega. Uleni sampai rata dan tambahkan 1-2 sdm air dingin dan terus uleni sampai adonan licin dan menyatu. Kemudian bagi adonan menjadi 4 bulatan, tutup dengan plastic foil dan dinginkan selama kurleb. 30 menit di kulkas.
  4. Sementara itu, tumis pasta kari dengan 1 sdm minyak. Aduk-aduk supaya tidak gosong selama 1 menit (hingga harum). Tuang santan dan air ke wajan dan masak hingga mendidih.
  5. Tambahkan ayam, buncis dan daun jeruk nipis. Aduk lipat dan masak dengan api kecil selama 15 menit hingga ayam empuk. Kemudian, masukkan kecap ikan/bubuk terasi, air perasan jeruk nipis dan gula aren. Kentalkan kari ayam dengan larutan maizena.
  6. Buang daun jeruk nipis dan tempatkan kari ayam di wadah keramik tahan panas. (Saya menggunakan cangkir teh 125 ml).
  7. Pipihkan adonan pai dengan roll kayu. Olesi pinggir pai dengan kocokan telur. Letakkan lembar pai di atas cangkir isi kari ayam. Tekan-tekan pinggirannya supaya menutup sempurna dan potong sisanya dengan pisau.
  8. Buat lobang kecil di tengah pai supaya uap dari kari ayam dapat keluar ketika dipanggang dan olesi seluruh permukaan pai dengan kocokan telur.
  9. Panggang pie di oven kurleb. 25-30 menit sampai kuning keemasan (Saya pakai oven kipas dengan panas 180° C).
  10. Sajikan selagi panas. Cocok untuk makanan pembuka atau snack👌🏼😋. Selamat mencoba dan menikmati😊🍽.

This is a really good recipe for spicy Indian chicken curry. It's pretty easy to make and tastes really good! This Thai chicken curry is case in point. In developing the recipe, the biggest challenge was figuring out the best way to cook the chicken. View top rated Pai thai chicken recipes with ratings and reviews.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat thai chicken curry pie (pai kari ayam thailand) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!