Bunda sedang mencari ide resep bakmi ayam bakso pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam bakso pangsit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam bakso pangsit, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakmi ayam bakso pangsit yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Porsi Bakmi Ayam di Jakarta ini sangat besar dan akan membuat perutmu kekenyangan. Topping pelengkap Bakminya pun juga memuaskan, ada ayam cincang, bakso, bakso jumbo. pangsit rebus, pangsit goreng, sayuran, dan kuah ayam hangat. Saat menyantap ini harus ditambahkan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bakmi ayam bakso pangsit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Bakmi Ayam Bakso Pangsit menggunakan 42 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Ambil Minyak ayam:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Kulit ayam secukupnya (saya pakai kulit dari 5 potong paha atas)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Topping ayam:
- Gunakan 300 gram ayam dicincang
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil seruas jahe
- Gunakan seruas lengkuas
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar (bisa pakai busuk ketumbar)
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Sereh dikeprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan secukupnya Kecap asin
- Gunakan Kuah kaldu ayam:
- Gunakan 300-400 gram tulang ayam
- Sediakan 2 liter air
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Ambil Pangsit ayam:
- Gunakan Kulit pangsit yang sudah jadi
- Sediakan 300 gram ayam potong dadı
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdm taping tapioka / maizena / gluten free
- Siapkan 1 putih telur
- Ambil Bumbu adukan mie:
- Siapkan 2 sdt minyak ayam
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Sediakan 3 sdt kuah topping ayam
- Siapkan Mie telur (basah/kering)
- Siapkan Sayur pak choi / sawi hijau secukupnya
- Siapkan secukupnya Bakso
- Ambil Daun bawang
Cara untuk Membuat Usaha Bakmi ayam atau Mie ayam dengan mengikuti pelatihan kewirausahaan berbasis keterampialan di GOUKM Training Center. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Selain dijadikan pelengkap bakso, bakmi, mie ayam, siomay, batagor dan bihun, pangsit basah ini juga sudah lezat bila di santap dengan kuah kaldu panas. Anda bisa menambahkan sawi hijau atau pakcoy/bokcoy/pokcoy untuk sayurnya.
Cara menyiapkan Bakmi Ayam Bakso Pangsit:
- Untuk membuat minyak ayam, panaskan minyak goreng lalu tumis kulit ayam dan bawang putih sampai aromanya keluar. Bawang putih boleh dicincang atau ditumis langsung bersama kulitnya (tidak dikupas). Gunakan api kecil supaya minyak tidak terlampau keruh. Setelah selesai, saring minyak dan simpan dalam botol rapat.
- Untuk membuat topping ayam, haluskan bawang merak, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar (boleh diulek atau diblender). Setelahnya, tumis bambu halus dengan minyak ayam yang sudan dibuat, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Setelah harum masukkan ayam yang telah dipotong dadu, beserta garam, gula, kecap dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak sampai meresap, namun jangan sampai kering, biarkan agak berkuah.
- Untuk membuat kuah kaldu ayam, panaskan air dan masukan tulang ayam, masak sampai mendidih dan kaldunya keluar. Beri garam dan lada secukupnya, bisa juga ditambah kaldu bubuk sesuai selera. Biarkan air mendidih agak lama 15-20 menit, gunakan api sedang. Sebelum dimatikan koreksi rasa sesuai selera.
- Untuk membuat pangsit, campur seluruh bahan dan aduk sampai rata, koreksi rasa. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sdt adukan bahan. Bentuk pangsit sesuai selera.
- Rebus mie, sayur, bakso, dan pangsit. Pangsit juga dapat digoreng untuk variasi. Siapkan bumbu adukan mie dalam mangkok, masukan mie yang sudah direbus, aduk rata bersama bambu adukan mie. Tata sayur, pangsit, dan topping ayam di atas mie. Tambahkan daun bawang yang telah dicincang. Siapkan kuah kaldu yang sudah dipanaskan bersama dengan bakso. Mie ayam siap dinikmati.
Tak boleh ketinggalan juga taburan bawang merah goreng. Bakso So'un & Mie Ayam Lodaya sudah tersohor di kalangan pencinta bakmi di Kota Bandung. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Jakarta - Bakmi ayam dan bakso tak pernah membosankan. Apalagi harganya yang ramah di kantong dan rasanya enak, sangat cocok dipilih jadi menu makan siang hari ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam Bakso Pangsit yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
