Lagi mencari ide resep kari ayam sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Selamat pagi semuanya, apa kabar nih cookpaders? Kali ini mamah Cookpad ngajakin jalan-jalan ke pasar Cookpad. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam Sayuran memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam Sayuran:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
- Ambil 700 ml santan
- Ambil 2 buah wortel, potong bulat
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah cabai merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt jinten
Masakan kari ayam sayuran ini juga dapat dikonsumsi oleh semua golongan usia dari anak anak hingga orang tua bahkan para vegetarian sangat menyukai masakan kari ayam sayuran ini. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya rasa. Resep Cara Membuat Kari Ayam Sederhana dan Enak - Resep ini merupakan resep masakan yang dibuat dari bahan ayam sebagai bahan dasar utama.
Cara membuat Kari Ayam Sayuran:
- Tumis bumbu halus, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan layu.
- Masukkan potongan daging ayam, masak hingga daging ayam tertutup bumbu.
- Masukkan potongan kentang dan wortel, masak hingga kedunya empuk. (Karena dapat bonus ceker ayam, sekalian saya masak).
- Masukkan santan, gula, dan garam, aduk rata. Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Jangan lupa tes rasa, jika semua sudah pas dan matang, matikan api dan beri irisan daun bawang.
- Sajikan.
Kari ayam khas India juga bisa dipadu padankan dengan sayuran. Chef Hamdan menyarankan sayuran yang bisa digunakan dalam hidangan kari adalah sayuran kacang arab, sayur brokoli. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
