Ayam goreng korea
Ayam goreng korea

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu"). Lihat juga resep Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea) enak lainnya. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng korea menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng korea:
  1. Sediakan sayap ayam(potong 2)
  2. Gunakan bawang putih cincang
  3. Siapkan jahe(haluskan)
  4. Ambil lada hitam
  5. Gunakan Garam
  6. Siapkan Bahan tepung kering:
  7. Siapkan terigu
  8. Ambil maizena
  9. Gunakan garam(sesuai selera)
  10. Sediakan lada.hitam
  11. Siapkan kaldu jamur bubuk
  12. Sediakan Adonan basah:
  13. Sediakan telur
  14. Ambil tepung kering
  15. Siapkan air(liat adoan udah kental)
  16. Ambil Bahan Saos
  17. Sediakan saos tomat(sesuai selera)
  18. Sediakan Go chu jang(sesuai selera)
  19. Sediakan rice vinegar/cuka apple/cuka biasa
  20. Siapkan sirup jagung/madu/gula pasir
  21. Sediakan Aduk rata

Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang. Ayam goreng dan Korea Selatan adalah dua hal yang nggak bisa dipisahkan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng korea:
  1. Masukkan bumbu ke ayam rendam kira2 1 jam
  2. Masukkan ayam ke adonan basah kemudian adonan kering terus goreng 3/4 matang angkat istirahatkan beberapa menit
  3. Terus goreng lagi sampai matang agar bisa cryspy
  4. Cincang 2 siung bawang putih tumis dengan 3 sm minyak sampai harum.kemudian masukan saos dan ayam aduk sampai rata dengan api kecil
  5. Tuang di piring kemudian taburin biji wijen kalau ada

Pasti kita udah sering banget nonton di drama maupun variety show yang membuktikkan bahwa masyarakat di sana demen. Biasanya ayam ini ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin khas. Dakgangjeong atau Ayam Goreng Korea adalah ayam goreng yang garing dan renyah, dilapisi saus kental yang manis dan pedas. Saya pernah makan ayam goreng korea ni di restoran. Rasanya memang sangat pedas dan agak manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!