Anda sedang mencari ide resep 44. ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 44. ayam woku kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam woku kemanggi enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 44. ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 44. ayam woku kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 44. ayam woku kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 44. Ayam woku kemangi menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 44. Ayam woku kemangi:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan 700 ml Air
- Gunakan 1 genggam penuh kemangi
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Ambil 3 buah cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 5 biji kemiri sangrai
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Siapkan Tumisan:
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas dikeprak
- Gunakan 2 cm jahe dikeprak
- Siapkan 1 blok (setengah lingkaran ukuran 5 cm) gula merah, sisir
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1,5 sdt penyedap
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Kemangi = Thai sweet basil (Ocimum basilicum, horapa in Thai).
Langkah-langkah membuat 44. Ayam woku kemangi:
- Potong dan bersihkan ayam sampai bersih. Rendam dalam perasan jeruk nipis. Didihkan secukupnya air untuk merebus ayam. Masukkan potongan tipis dari 1 cm jahe. Rebus ayam selana 5 menit kemudian tiriskan. Proses ini berfungsi untuk membuang kotoran yang tersisa pada ayam dan menghilangkan bau.
- Setelah ditiriskan goreng ayam setengah matang. Sisihkan terlebuh dahulu.
- Siapkan bahan bumbu halus. Blender hingga halus. Bisa juga diulek.
- Panaskan minyak secukupnya beserta 1 sdm margarin. Tunggu hingga margarin leleh kemudian masukkan bumbu halus. Setelah agak wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Aduk merata hingga harum. Masukkan gula merah, kecap, garam, dan penyedap. Aduk rata.
- Saat tumisan sudah berubah warna menjadi kecoklatan masukkan ayam. Aduk merata dengan bumbu kemudian masukkan air, aduk rata.
- Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi, campurkan dengan ayam secara merata. Panaskan sedikit lagi lalu matikan api.
- Ayam woku kemangi siap disajikan 😋😋😋
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. Resep Ayam Woku Kemangi Pedas Maknyus. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Daun kemangi ½ ikat, ambil daunnya saja. My Recipe‎ > ‎Chicken-Poultry‎ > ‎.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 44. Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
