Lagi mencari ide resep ayam rica² daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica² daun kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica² daun kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica² daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica² daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica² daun kemangi menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Gunakan Bumbu ungkep :
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 3 buat kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 lbr sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 buah daun salam
- Ambil 2 buah daun jeruk (sobek²)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula putih
- Sediakan 3 ikat daun kemangi (lebih banyak lebih nikmat)
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini!
Cara menyiapkan Ayam rica² daun kemangi:
- Cuci ayam hingga bersih, rebus ayam dgn bumbu ungkep. Matikan api jika sudah empuk dan air tiris.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan gula putih dan air sedikit lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi, aduk² supaya bumbu meresap dan merata.
- Jika air sudah tiris, tambahkan daun kemangi sambil diaduk hingga merata.
- Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan👌
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Penambah rasa; garam bubuk dan gula pasir putih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica² daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
