Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ingkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ingkung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tersedia paket khusus tahu, tempe & sambal. Salah satu makanan syukuran dalam adat jawa adalah ayam ingkung. Ayam ingkung merupakan ayam utuh yang dihidangkan bersama jeroannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ingkung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ingkung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ingkung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Ingkung memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ingkung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 bks Santan instan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Lada bubuk (optional)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Ambil Jinten
- Siapkan Asem jawa
- Sediakan Laos
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Kencur
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Rempah daun:
- Sediakan Salam
- Ambil Laos
- Ambil Serai
- Gunakan Daun jeruk
Ayam ingkung adalah ayam utuh termasuk jeroannya dimasak santan. Ciri khas makanan ini menggunakan ayam kampung jantan. Ayam Ingkung Mbak Sri, Sleman via instagram/@foodjogja. Namanya warung Ayam Ingkung Mbak Sri.
Cara menyiapkan Ayam Ingkung:
- Cuci bersih ayam kampung. Rebus bersama bumbu halus dan rempah daun.
- Jika sudah setengah matang. Masukkan santan instan.
- Masak hingga air menyusut dan pas tingkat kematangan.
- Nb: mengecek ayam bisa dengan menusuk badan ayam dengan garpu/tusuk gigi. Jika dirasa langsung menancap berarti sudah matang. Tapi jika alot bisa ditambah lagi waktu memasak dan jangan lupa dibolak balik biar bumbu merata. Lakukan penusukan ayam ke seluruh badan agar bumbu meresap kedalam.
- Visual bumbunya..
Tak jauh beda dengan warung lainnya, jenis ingkung yang dipesan tak hanya kukus, tapi juga goreng dan panggang. Resep Ingkung Ayam - Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Ayam ingkung menjadi komponen pokok dalam tumpeng. Berbagai sajian masakan olahan ayam selalu dijadikan sebagai menu makanan yang spesial dan isitimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ingkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
