Anda sedang mencari ide resep kekian ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kekian ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian ayam udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kekian ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Goreng kekian ayam udang yang sudah dipotong menjadi beberapa bagian sampai kecokelatan. Apabila sudah matang dan garing, segera angkat dan sajikan dengan saus sambal favoritmu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kekian ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kekian Ayam Udang memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kekian Ayam Udang:
- Gunakan 250 gr fillet ayam (dada/paha)
- Gunakan 250 gr udang (tanpa kulit)
- Sediakan 60 gr tepung tapioka
- Siapkan 40 gr tepung maizena
- Siapkan 100 gr parutan wortel
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan secukupnya Garam lada
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm kecap asin
Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Cara Membuat Kekian Udang Ayam: Campur ayam, udang, dan kulit ayam hingga rata. Masukkan bawang putih, bawang merah, merica, telur ayam, merica, garam, dan gula pasir.
Cara menyiapkan Kekian Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam & udang. Saya memakai blender, jadi ayam saya potong² kecil terlebih dahulu. Sisihkan sebagian udang, potong dadu kecil²
- Masukkan daging ayam + sebagian udang + telur + garam lada + semua saus kecap, ke dalam blender. Haluskan sampai benar² halus
- Tuangkan adonan yang telah halus ke dalam wadah. Tambahkan semua tepung + parutan wortel + cincangan daging udang, campur rata. Goreng 1 sdm untuk tes rasa.
- Setelah rasa pas, adonan boleh di masukkan plastik es mambo atau di kukus di loyang seperti saya. Kalau memakai plastik es, tusuk beberapa bagian plastik supaya tidak meletus ketika di kukus.
- Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang (tes tusuk). Setelah benar² dingin baru di potong². Bisa langsung di makan, atau untuk campuran cap cay & nasi goreng. Atau di goreng seperti nugget untuk bekal
- NOTE : Kalau memakai blender, simpan daging ayam + udang ke dalam kulkas sebelumnya. Sampai agak beku saja, supaya mesin blender tidak mudah panas
Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut. SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Rebus air dan kulit udang di atas api kecil hingga mendidih. Susah berhenti kalau makan ini, udah kaya makan camilan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kekian Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
