Bunda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Koloke Ayam memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koloke Ayam:
- Siapkan 360 gr ayam goreng tepung
- Siapkan bumbu minyak
- Sediakan 1 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Ambil bahan lainnya
- Ambil 1 buah bawang bombay (ukuran besar)
- Siapkan 6 siung bawang putih cincang
- Gunakan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt tepung maizena(dilarutkan dg 3 sdm air)
- Ambil secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Di Malang, kuliner berprotein hewani ini dikenal dengan nama Koloke. Entah kenapa disebut dengan nama unik tersebut.
Cara membuat Koloke Ayam:
- Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bombay dan cabenya
- Tumis hingga agak layu, lalu tambahkan sedikit air. Masukkan bahan minyak, aduk rata. Tunggu sampai mendidih. NB: jangan lupa koreksi rasa
- Tuangkan larutan tepung maizena. Kalo sudah mendidih dan rata, masukkan ayam tepungnya. Aduk hingga ayamnya rata.
- Selamat mencoba semuanya, enak dan mudah ♥️🙂
Yang pasti, ayam goreng tepung yang disajikan dengan saus asam manis ini merupakan salah satu makanan favorit saya. Koloke ayam asam manis. dada ayam, tepung terigu, tepung maizena, Merica bubuk, Garam, Air, Saos tomat, sachet Saori saos tiram Wenny Aulia Rizki. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Koloke Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
