Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica daun kemangi menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica rica daun kemangi:
- Ambil 250 gr ayam dada
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi. Dan yang aku buat kali ini adalah ayam rica rica kemangi, jadi selain rasanya yang enak dan pedas juga ada aroma harum dari daun kemangi.
Cara membuat Ayam rica rica daun kemangi:
- Siangi bahan bahan kemudian cuci bersih
- Baluri ayam dada dengan perasan jeruk nipis, beri garam sedikit
- Goreng ayam setengah matang, angkat dan tiriskan
- Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah (sisakan 5 buah utk irisan), tomat, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukan daun jeruk dan sereh.
- Masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk hinga bumbu meresap.
- Masukan air kemudian masak hingga airnya surut dan bumbu lebih meresap.
- Tambahkan secukupnya garam dan gula, koreksi rasa.
- Terakhir masukan daun kemangi dan irisan cabe rawit merah. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Daun kemangi secukupnya Semoga resep ini bermanfaat.. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi m. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
