Mie Ayam Abang-Abang
Mie Ayam Abang-Abang

Lagi mencari ide resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam abang-abang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Gunakan 500 gr daging ayam (cincang dadu)
  2. Ambil 3 bks mie
  3. Ambil 1 ikat caisim
  4. Siapkan Bumbu daging:
  5. Gunakan 10 bh bawang merah
  6. Sediakan 5 bh bawang putih
  7. Siapkan 5 kemiri
  8. Siapkan 2 ruas jahe
  9. Sediakan 2 ruas kunyit
  10. Gunakan 1 sdt Lada
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  12. Sediakan 2 btg sereh
  13. Siapkan 2 lbr daun salam
  14. Siapkan secukupnya Garam
  15. Gunakan secukupnya Gula
  16. Sediakan Bumbu kuah
  17. Sediakan 2 bh bawang putih
  18. Sediakan 2 bh bawang merah
  19. Siapkan 1 sdt lada
  20. Ambil Daun bawang
  21. Ambil Tulang ayam
  22. Sediakan Secukupnya gula pasir dan garam
  23. Siapkan Pelengkap
  24. Ambil Bawang merah goreng
  25. Ambil Irisan Daun bawang
  26. Sediakan Sambal

Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Abang-Abang:
  1. Haluskan semua bumbu untuk daging kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai. Lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, tambahkan 1 ltr air. Tambahkan kecap manis, masak hingga matang.Cicipi, koreksi rasa.
  3. Rebus mie dan daun sawi, kemudian tiriskan
  4. Bahan kuah: tumis bumbu hingga harum lalu tuangkan pada air yang sudah di rebus bersama tulang ayam. Tambshkan gula pair secukupnuya, irisan daun bawang
  5. Masukkan mie, sawi, dan ayam ke dalam mangkuk, tambahkan kuah dan pelengkap. Mie ayam siap disajikan!

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Rasa gurih mantap mie ayam gerobakan bikin ketagihan. Kalau mau coba membuat sendiri caranya juga tidak sulit. Kaldu ayam Bawang merah goreng Saus cabe botolan. Mie ayam ala abang-abang siap disajikan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam abang-abang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!